خرید و فروش مواد شیمیایی

کربوکسی متیل سلولز چیست؟

نامهای دیگر

کربوکسی متیل سلولز ؛ کارملوز ؛ E466

شناسهها

شماره CAS

9000-11-7 بررسی

چبی

چیبی: 85146 ?

چمبل

ChEMBL1909054 ?

عنکبوت

هیچکدام

Echa InfoCard 100.120.377 ویرایش این در ویکیداده

E تعداد E466 (پرپشت کننده,...)

UNII

05JZI7B19X ?

 

متغیر جرم مولی

به جز جایی که در غیر این صورت ذکر شده است ، داده ها برای مواد در حالت استاندارد خود (در 25 °C [77 °F] ، 100 kPa) داده می شود.

کربوکسی متیل سلولز (CMC) و یا سلولز و صمغ[1] است سلولز مشتق با کربوکسی متیل گروه (-CH2-COOH) محدود به برخی از گروه هیدروکسیل از glucopyranose مونومر تشکیل می دهند که سلولز ستون فقرات. این اغلب به عنوان نمک سدیم ، کربوکسی متیل سلولز سدیم استفاده می شود. آن استفاده می شود تحت نام Tylose ، یک علامت تجاری ثبت شده SE Tylose به بازار عرضه می شود.

 

 

 

این است که توسط واکنش کاتالیز قلیایی سلولز با اسید کلرواستیک سنتز. قطبی (اسید آلی) گروه کربوکسیل ارائه سلولز محلول و شیمیایی واکنشی.

 

پس از واکنش اولیه ، مخلوط حاصل حدود 60 ? CMC به علاوه 40 ? نمک (کلرید سدیم و گلیکولات سدیم) تولید می کند. این محصول به اصطلاح cmc فنی است که در مواد شوینده استفاده می شود. فرآیند تصفیه بیشتر برای حذف این نمک ها برای تولید cmc خالص مورد استفاده برای برنامه های غذایی ، دارویی و دندانپزشکی (خمیر دندان) استفاده می شود. درجه متوسط "نیمه خالص" نیز تولید می شود ، معمولا در برنامه های کاغذی مانند بازسازی اسناد آرشیوی استفاده می شود.

 

عملکرد خواص CMC بستگی به درجه ای از جایگزینی سلولز ساختار (یعنی چگونه بسیاری از گروه هیدروکسیل گرفته اند در جایگزینی واکنش) و همچنین طول زنجیره های سلولزی ستون فقرات ساختار و درجه ای از خوشه بندی از کربوکسی متیل substituents.

 

استفاده

 

این مقاله نیاز به ویرایش برای انطباق با کتابچه راهنمای ویکیپدیا از سبک. لطفا کمک به بهبود آن اگر شما می توانید. (اکتبر 2017) (یاد بگیرید چگونه و چه زمانی به حذف این پیام الگو)

CMC استفاده می شود در مواد غذایی تحت E تعداد E466 یا E469 (زمانی که آن را enzymatically هیدرولیز شده) به عنوان یک اصلاح کننده ویسکوزیته یا قوام دهنده و برای ایجاد ثبات امولسیون در محصولات مختلف از جمله بستنی. آن را نیز تشکیل دهنده بسیاری از محصولات غیر غذایی مانند خمیر دندان, مسهل, رژیم غذایی, قرص, رنگ های پایه آب و مواد شوینده نساجی اندازه قابل استفاده مجدد بسته حرارت و انواع محصولات کاغذی. این در درجه اول استفاده می شود زیرا دارای ویسکوزیته بالا، غیر سمی است ، و به طور کلی در نظر گرفته می شود ضد حساسیت به عنوان فیبر اصلی منبع یا خمیر چوب نرم و یا لینتر پنبه است.[3] [4] CMC به طور گسترده در گلوتن رایگان و کاهش محصولات غذایی چربی استفاده می شود.[5] در مواد شوینده رختشویی آن را به عنوان یک خاک تعلیق پلیمر طراحی شده برای سپرده بر روی پنبه و پارچه های سلولزی ایجاد یک شارژ منفی مانع به خاک در شستشو حل است. در چشم پزشکی ، CMC به عنوان یک روان کننده در اشک مصنوعی برای درمان خشکی چشم استفاده می شود. درمان گسترده ممکن است برای درمان سندرم خشکی چشم شدید یا اختلال غده Meibomian (MGD) مورد نیاز باشد.

 

CMC نیز استفاده می شود به عنوان یک عامل ضخیم برای مثال در روغن-صنعت حفاری به عنوان یک عنصر از گل حفاری که در آن آن را به عنوان یک اصلاح کننده ویسکوزیته و احتباس آب عامل. سدیم CMC(Na CMC) به عنوان مثال ، به عنوان یک عامل کنترل منفی برای ریزش مو در خرگوش استفاده.

 

پارچه بافتنی ساخته شده از سلولز (به عنوان مثال پنبه یا ویسکوز ابریشم مصنوعی) ممکن است به CMC تبدیل شده و مورد استفاده در کاربردهای مختلف پزشکی

 

دستگاه برای epistaxis (خونریزی بینی). بالون پلی وینیل کلرید (PVC) توسط پارچه بافتنی cmc تقویت شده توسط نایلون پوشیده شده است. این دستگاه در آب خیس شده است تا یک ژل ایجاد کند ، این به بینی وارد می شود و بالون متورم می شود. ترکیبی از بالون متورم و اثر درمانی CMC خونریزی را متوقف می کند.

پارچه به عنوان یک پانسمان زیر گوش بینی و گلو جراحی استفاده می شود.

آب به شکل یک ژل اضافه می شود و این ژل به حفره سینوس پس از عمل جراحی وارد می شود.

CMC میکرو گرانول نامحلول به عنوان رزین تبادل کاتیونی در کروماتوگرافی مبادله یونی برای تصفیه پروتئین ها استفاده می شوداحتمالا سطح derivatization بسیار پایین تر است بنابراین حلالیت خواص microgranular سلولز باقی می ماند در حالی که با اضافه کردن کافی شارژ شده منفی carboxylate گروه به اتصال به شارژ مثبت پروتئین است.

 

CMC نیز در بسته های یخ استفاده می شود به شکل یک مخلوط یوتکتیک و در نتیجه یک نقطه انجماد پایین تر, و ظرفیت خنک کننده در نتیجه بیش از یخ.

 

محلول های آبی CMC نیز برای پراکنده کردن نانولوله های کربنی استفاده شده است. مولکول های طولانی cmc تصور می شود که در اطراف نانولوله ها قرار می گیرند ، به آنها اجازه می دهد تا در آب پراکنده شوند. در حفاظت-ترمیم، آن را به عنوان یک چسب یا ثابت (نام تجاری Walocel ، Klucel) استفاده می شود.

 

CMC برای دستیابی به ثبات تارترات یا سرد در شراب استفاده می شود. این نوآوری ممکن است مگاوات برق مورد استفاده برای خنک کردن شراب در آب و هوای گرم را نجات دهد. پایدارتر از اسید متاتاریک است و در مهار بارش تارترات بسیار موثر است. گزارش شده است که کریستال های KHT در حضور CMC ، رشد کندتر و تغییر مورفولوژی آنها.[8] شکل خود را تملق گفتن می شود چرا که آنها از دست دادن 2 از 7 چهره, تغییر ابعاد آنها. مولکول های CMC ، به طور منفی در ph شراب شارژ می شوند ، با سطح الکتروپوزیتی کریستال ها ارتباط برقرار می کنند ، جایی که یون های پتاسیم انباشته می شوند. رشد کندتر کریستال ها و اصلاح شکل آنها ناشی از رقابت بین مولکول های CMC و یون های bitartrate برای اتصال به کریستال های KHT (Cracherau et al. 2001).

 

در پزشکی دامپزشکی ، CMC در جراحی شکم در حیوانات بزرگ ، به ویژه اسب ها ، برای جلوگیری از تشکیل چسبندگی روده استفاده می شود.

 

Cmc گاهی اوقات به عنوان یک اتصال دهنده الکترود در برنامه های پیشرفته باتری (به عنوان مثال باتری های لیتیوم یون) ، به ویژه با آند گرافیت استفاده می شود. CMC آب حلالیت اجازه می دهد تا برای کمتر سمی و پر هزینه از پردازش با غیر محلول در آب کلاسور مانند سنتی polyvinylidene فلوراید (PVDF) که نیاز به سمی n-methylpyrrolidone (NMP) برای پردازش. CMC اغلب در رابطه با لاستیک استایرن بوتادین (SBR) برای الکترود نیاز به انعطاف پذیری اضافی ، به عنوان مثال برای استفاده با آند حاوی سیلیکون استفاده می شود

 

استفاده های آشپزی

پودر CMC به طور گسترده ای در صنعت بستنی استفاده می شود ، به بستنی بدون تان شدیدا و یا درجه حرارت شدید کم ، در نتیجه از بین بردن نیاز به churners معمولی و یا مخلوط یخ نمک.[10] CMC در تهیه محصولات نانوایی مانند نان و کیک استفاده می شود. استفاده از CMC می دهد قرص نان با کیفیت بسیار بهبود یافته در کاهش هزینه به نانوا, با صرفه در جزء چربی. CMC نیز به عنوان یک امولسیفایر در بیسکویت با کیفیت بالا استفاده می شود. با پراکنده کردن چربی به طور یکنواخت در خمیر ، انتشار خمیر از قالب ها و برش ها را بهبود می بخشد ، دستیابی به بیسکویت های خوب شکل بدون لبه های تحریف شده. همچنین می تواند به کاهش میزان زرده تخم مرغ یا چربی مورد استفاده در ساخت بیسکویت ها کمک کند ، بنابراین به اقتصاد دست می یابد. استفاده از CMC در آماده سازی آب نبات تضمین پراکندگی صاف در روغن های عطر و طعم, و بهبود بافت و کیفیت. CMC در آدامس ، مارگارین و کره بادام زمینی به عنوان امولسیفایر استفاده می شود. همچنین در چرم گر چه هنر برای صیقل لبه استفاده می شود.

منبع:

https://bismoot.com/blog/%d8%b3%db%8c-%d8%a7%d9%85-%d8%b3%db%8c/

 

https://en.wikipedia.org/wiki/Carboxymethyl_cellulose