کالری
6780
چاق
677.9 گرم
پروتئین
78.2 گرم
کربوهیدرات
260.8 گرم
دستورالعمل پخت و پز
مرحله 1
پوسته بیرونی کل نارگیل خشک شده (12) را بردارید و سپس آن را به نصف بریزید و گوشت را از پوسته بیرونی سخت بردارید.
مرحله 2
رنده در یک جعبه یا رنده خانگی.
مرحله 3
با تمام نارگیل رنده شده در حال حاضر زمان برای جدا کردن شیر از نارگیل رنده شده است. نارگیل رنده شده را در یک سطل بزرگ قرار دهید و در آب (8 فنجان) بریزید. ماساژ با دست خود. سپس گرفتن تعداد انگشت شماری و فشار کردن مایع به همان اندازه که شما می توانید. محل نارگیل رنده شده است که شما در حال حاضر در سطل دیگر فشرده ام, تکرار همان روند دوباره.
مرحله 4
پس از شما فشرده ام از تمام مایع, فشار و کنار بگذارید. اضافه کردن آب (5 فنجان) به نارگیل رنده شده برای دور دوم جدایی. سپس دوباره فشار و مخلوط با دسته اول شیر نارگیل.
مرحله 5
محل کاسه با شیر نارگیل در یخچال برای چند ساعت آن را به عنوان سرعت بخشیدن به روند. در واقع "چربی" به بالا افزایش یابد و آسان برای جدا کردن از آب.
مرحله 6
پس از چند ساعت در یخچال ، اکنون زمان آن است که چربی یا کرم نارگیل را از بین ببرید. زمان در یخچال به معنی مایع را حل و فصل و چربی را به سطح آمده است. با استفاده از یک قاشق بزرگ ، لایه ضخیم ضخیم را بردارید و در یک گلدان سنگین قرار دهید. بعد از آن شما می توانید دور انداختن که آب/مایع که به سمت چپ.
مرحله 7
گلدان را با چربی نارگیل / کرم بر روی یک شعله متوسط بالا قرار دهید و همه ما باید انجام دهیم این است که تمام مایع/آب را بسوزانیم تا روغن را ببینیم.
مرحله 8
آن را بین 1 1/2 و 2 ساعت بسته به عملکرد چربی شما رو و مقدار آب شما استفاده می شود. گرما را در حدود متوسط به بالا نگه دارید و اغلب هم بزنید. هدف این است که برای حذف تمام آب و یا روغن نارگیل به پایان رسید سریع فاسد خواهد شد. شما را تا پایان با یک بیت از باقی مانده.
مرحله 9
برای اطمینان از اینکه تمام آب را بیرون بیاورید ، روغن را از باقی مانده بردارید و آن را در یک گلدان دیگر در یک شعله متوسط برای حدود 10 دقیقه قرار دهید. دیگر شما آن را طبخ تیره تر روغن بالقوه می توانید بروید.
مرحله 10
همه شما باید انجام دهید در حال حاضر اجازه می دهد روغن برای چند ساعت سرد و سپس فشار به بطری های استریل است.
منبع:
https://bismoot.com/blog/%d8%b1%d9%88%d8%ba%d9%86-%d9%86%d8%a7%d8%b1%da%af%db%8c%d9%84/