گلیسیرین-C3H8O3
گلیسیرین چیست؟
گلیسیرین یک ترکیب پلی ساده است. این حلال دارای یک فرمول شیمیایی C3H8O3. همچنین به عنوان گلیسرول یا گلیسیرین شناخته شده است.
این هیدروسکوپی در طبیعت است. این در چربی ها مانند تری گلیسیرید یافت می شود و از منابع حیوانی و گیاهی به دست می آید. این محلول در آب به دلیل سه سه گروه هیدروکسیل است.
این بی رنگ و چسبناک است. این غیر سمی است, بی بو و دارای طعم شیرین. این به طور گسترده ای به عنوان یک عامل شیرین کننده ، حلال ، عامل دارویی یا نرم کننده استفاده می شود. این مخلوط با آب است. گلیسیرین از طریق saponification ، هیدرولیز ، transesterification تری گلیسیرید تولید می شود. گلیسرول مصنوعی را می توان با پروپیلن تولید کرد.
خواص گلیسیرین-C3H8O3
گلیسیرین C3H8O3
وزن مولکولی / جرم مولی 92.09 g/mol
تراکم 1.261 g/cm3
نقطه جوش 290 درجه سانتی گراد
نقطه ذوب 17.8 درجه سانتی گراد
در شرایط استاندارد برای دما و فشار (STP) ، گلیسیرین به عنوان یک مایع هیدروسکوپی بی رنگ وجود دارد که بوی خاصی ندارد. این ترکیب مخلوط مخلوط با آب را تشکیل می دهد.
ساختار مولکول های گلیسیرین
گلیسیرین یک ترکیب پلیول است که شامل سه گروه هیدروکسیل و سه اتم کربن است. هر گروه هیدروکسیل کووالانسی با اتم کربن پیوند می خورند. ساختار مولکول های گلیسیرین در زیر نشان داده شده است.
ساختار گلیسیرین
ساختار گلیسیرین
استفاده از گلیسیرین
کاربرد اولیه گلیسیرین در صنایع غذایی و آشامیدنی است که در آن به عنوان یک هامکتانت ، شیرین کننده و به عنوان یک حلال استفاده می شود. گلیسیرین نیز به عنوان نگهدارنده برای ذخیره مواد غذایی استفاده می شود. برخی از کاربردهای مهم گلیسیرین در زیر ذکر شده است.
گلیسیرین در صنایع غذایی به عنوان شیرین کننده و نگهدارنده استفاده می شود
همچنین در لیکور به عنوان یک عامل ضخیم استفاده می شود
برای گلیسیرین به عنوان پرکننده در مواد غذایی کم چرب مانند کوکی ها استفاده می شود غیر معمول نیست
یکی دیگر از کاربردهای مهم گلیسیرین در صنایع پزشکی و دارویی به عنوان یک روان کننده و روان کننده است
گلیسیرین در درمان شدت افزایش فشار چشم استفاده می شود
با توجه به خواص مرطوب کننده آن ، گلیسیرین در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود که به جلوگیری از خشکی پوست کمک می کند
C3H8O3 در صنعت داروسازی برای تهیه شربت سرفه استفاده می شود
گلیسیرین یک جزء حیاتی از بسیاری از محصولات مراقبت از پوست است. علاوه بر این ، این ترکیب نیز در تولید خمیر دندان استفاده می شود
یکی دیگر از کاربردهای کلیدی گلیسیرین ، استفاده از آن در تولید مایع سیگار الکترونیکی است
این است که در مواد منفجره مانند دینامیت استفاده می شود
C3H8O3 به عنوان پر کردن برای مرطوب ارتعاشات در فشار سنج استفاده می شود
گلیسیرین در صنایع فیلم برای جلوگیری از خشک شدن سریع مناطق مرطوب استفاده می شود.
گلیسیرین می تواند به عنوان یک مرطوب کننده حلال و به عنوان یک شیرین کننده در مواد غذایی و نوشیدنی است. این ترکیب همچنین می تواند به حفظ غذاهای خاص کمک کند. گلیسیرین نیز شناخته شده است که در غذاهای کم چرب تجاری (مانند کوکی ها) به عنوان یک پرکننده استفاده می شود. علاوه بر این ، این ترکیب نیز شناخته شده است که در لیکور به عنوان یک عامل ضخیم استفاده می شود. به منظور حفاظت از برخی از انواع برگ های گیاهی ، گلیسرول و آب می تواند مورد استفاده قرار گیرد. گلیسیرین حدود 27 کیلو کالری در هر قاشق چای خوری به عنوان یک جایگزین قند (شکر به 20 شناخته شده است) و 60 درصد به عنوان شیرین به عنوان ساکارز است. بنابراین ، گلیسیرین یک جایگزین قند عالی است. علاوه بر این ، این ترکیب باکتری های تشکیل دهنده پلاک را که حفره های دندان را تولید می کنند تغذیه نمی کند.
گلیسیرین نسبتا ضد میکروبی و ضد ویروسی است و بنابراین می تواند برای درمان زخم استفاده شود. یک محلول گلیسیرین 85 درصد شناخته شده است برای نشان دادن اثرات ضد باکتری و ضد ویروسی ، و زخم های تحت درمان با گلیسیرین به طور کلی کاهش التهاب پس از یک بازه زمانی تقریبی 2 ساعت نشان می دهد. به همین دلیل ، معمولا در مواد مراقبت از زخم ، از جمله ورق های هیدروژل بر اساس گلیسیرین برای سوختگی و سایر محصولات مراقبت از زخم استفاده می شود. به استثنای سوختگی های درجه سوم ، گلیسیرین برای تمام انواع درمان زخم مجوز دارد و برای بسته بندی پوست اهدا کننده که در پیوند پوست استفاده می شود استفاده می شود. همچنین می توان اشاره کرد که هیچ درمان موضعی مجاز برای سوختگی های درجه سوم وجود ندارد و این محدودیت نیز به گلیسیرین محدود نمی شود.
سوالات متداول-سوالات متداول
استفاده از گلیسیرین چیست؟
برنامه های کاربردی از گلیسیرین: این ترکیب استفاده می شود به عنوان یک مرطوب کننده برای درمان و یا جلوگیری از خشک شده و پوسته پوسته و خارش دار پوست و خفیف ناراحتی های پوست (به عنوان مثال بثورات پوشک, سوختگی پوست از اشعه درمانی). نرم کننده ها موادی هستند که پوست را آرام و مرطوب می کنند و خراش و پوسته پوسته شدن را کاهش می دهند.
برای خرید گلیسیرین به کجا مراجعه کنیم؟
برای خرید گلیسیرین میتوانید به Chemworld.com مراجعه کنید و در ایران نیز میتوانید برای خرید گلیسیرین به شرکت بیسموت مراجعه کنید یا میتوانید برای دسترسی سریع تر به اینجا کلیک کنید
گلیسیرین گیاهی چیست ؟
گلیسیرین گیاهی ، همچنین به عنوان گلیسرول شناخته می شود ، یک مایع شفاف است که معمولا از سویا ، نارگیل یا روغن نخل ساخته می شود. این بی بو است و دارای طعم متوسط و شیرین با قوام است که شبیه شربت است.
چه گلیسیرین به پوست?
استفاده از گلیسیرین به پوست رطوبت را در پوست حفظ می کند و آن را درخشش ایمن و جوان می دهد. گلیسیرین کمک می کند تا به کاهش ظهور چین و چروک با جذب رطوبت به لایه بالایی پوست و برگ پوست به دنبال نرم و صاف. علاوه بر این ، گلیسیرین باعث افزایش عملکرد پوست برای به تاخیر انداختن پیری می شود.
گلیسیرین امن برای خوردن است ؟
به طور معمول ، گلیسیرین به عنوان شیرین کننده و نگهدارنده در مواد غذایی استفاده می شود. این ترکیب برای مصرف کاملا امن است. در واقع ، گلیسرول می تواند به عنوان یک ماده مغذی کالری طبقه بندی شود. با این حال ، مهم است که توجه داشته باشید که برخی از افراد ممکن است به گلیسیرین حساسیت داشته باشند. این ترکیب ممکن است برای چنین افرادی سمی باشد.
چگونه می توان گلیسرول تولید کرد ؟
به طور کلی ، گلیسیرین از منابع حیوانی و گیاهی به دست می آید. شناخته شده است که به طور طبیعی به شکل تری گلیسیرید رخ می دهد که استرهای گلیسرول دارای اسیدهای کربوکسیلیک با زنجیره های طولانی است. تهیه گلیسیرین همچنین می تواند شامل استفاده از پروپیلن به عنوان مواد خام باشد. یکی از مهمترین کاربردهای گلیسیرین در صنایع غذایی و آشامیدنی است که در آن به عنوان یک مرطوب کننده عمل می کند.
لطفا مطالب گلیسرول و گلایسین رو نیز مطالعه بفرمایید