متیونین چیست؟
یک آمینو اسید ضروری برای سلامت پوست، مو، ناخن و موارد دیگر
توسط Sherry Christiansen به روز شده در 24 اوت 2020
بررسی پزشکی توسط مردیت بول، ND
چاپ
فهرست مطالب
متیونین برای چه مواردی استفاده می شود؟
عوارض جانبی احتمالی
دوز و آماده سازی
دنبال چه چیزی میگردی
سوالات دیگر
متیونین (L-methionine) یک مکمل غذایی و همچنین یک اسید آمینه ضروری موجود در غذا است. متیونین برای رشد طبیعی و ترمیم بافت های بدن مورد نیاز است. بدن نمی تواند آن را بسازد، اما باید از رژیم غذایی به دست آید. بنابراین، آن را یک اسید آمینه "ضروری" در نظر می گیرند. دو نوع متیونین وجود دارد - L-متیونین (که به طور طبیعی وجود دارد) و D-متیونین. هر کدام حاوی ترکیب شیمیایی یکسانی هستند، اما مولکول ها تصاویر آینه ای هستند. مخلوطی از این دو DL-متیونین نامیده می شود.
زنی که دارو مصرف می کند
تاسی / گتی ایماژ
متیونین یک آمینو اسید حاوی گوگرد است که لحن و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد، موهای سالم را تقویت می کند و ناخن ها را تقویت می کند. مکمل های متیونین معمولا برای درمان عفونت ها و اختلالات مختلف مصرف می شوند، اما تحقیقات علمی محدودی برای حمایت از اثربخشی آن وجود دارد. از مکمل ها برای درمان بیماری ها با این حال تصور می شود که متیونین در درمان مسمومیت با تیلنول (استامینوفن) موثر باشد.
همچنین به عنوان شناخته شده است
نام های دیگر متیونین عبارتند از:
دی متیونین
متیونین DL
DL-متیونین
L-2-amino-4-(methylthio) بوتیریک اسید
متیونین برای چه مواردی استفاده می شود؟
گوگرد موجود در متیونین فواید سلامتی بالقوه بسیاری را برای بدن فراهم می کند. این موارد ممکن است شامل موارد زیر باشد:
تغذیه کننده مو، پوست و ناخن
محافظت از سلول ها در برابر آلاینده ها
تسهیل فرآیند سم زدایی
کند کردن روند پیری
کمک به جذب سایر مواد مغذی (مانند سلنیوم و روی)
کمک به دفع فلزات سنگین (مانند سرب و جیوه) کمک به فرآیند دفع بدن
جلوگیری از تجمع چربی اضافی در کبد (با عمل به عنوان یک عامل لیپوتروپیک - عاملی که تجزیه چربی ها را تسهیل می کند)
کاهش سطح کلسترول با افزایش تولید لسیتین در کبد
مصرف بیش از حد تایلنول (استامینوفن).
مصرف دوز خوراکی متیونین ظرف 10 ساعت پس از مصرف بیش از حد تیلنول (استامینوفن) در درمان مسمومیت با استامینوفن استفاده شده است. تصور می‌شود متیونین از آسیب رساندن محصولات جانبی استامینوفن به کبد در نتیجه مصرف بیش از حد تیلنول جلوگیری می‌کند. . با این حال، درمان های دیگری نیز مورد استفاده قرار می گیرند و متیونین ممکن است موثرترین نباشد.
سرطان
اگرچه برخی از تحقیقات در مورد سرطان روده بزرگ و متیونین ترکیبی است، یک متاآنالیز در سال 2013 گزارش می دهد، "این متاآنالیز نشان می دهد که مصرف متیونین در رژیم غذایی ممکن است با کاهش خطر سرطان روده بزرگ، به ویژه سرطان روده بزرگ مرتبط باشد. مطالعات آینده نگر بیشتر با پیگیری طولانی مدت برای تأیید این یافته‌ها زمان لازم است.» به عنوان مثال، مطالعه‌ای در سال 2016 گزارش داد: «از بین 10 اسید آمینه ضروری آزمایش‌شده، محرومیت از متیونین قوی‌ترین اثرات بازدارنده را بر مهاجرت و تهاجم این سلول‌های سرطانی [سینه] ایجاد کرد.»
برخی از مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی کم متیونین می تواند مفید باشد. انواع خاصی از سلول های سرطانی وجود دارد که برای رشد به متیونین وابسته هستند. بنابراین، محدود کردن مصرف غذاهای حاوی متیونین برای کسانی که برخی از انواع سرطان دارند مفید است، زیرا منجر به مرگ سلول های سرطانی می شود.
بیماری آلزایمر
مطالعات نشان می دهد که L-متیونین ممکن است به بهبود حافظه و عملکرد مغز کمک کند، اما طبق مطالعه منتشر شده توسط Molecular Neurodegeneration، "برخی شواهد نشان می دهد که بیش از حد متیونین می تواند مضر باشد و می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2، قلب را افزایش دهد. بیماری ها، انواع خاصی از سرطان، تغییرات مغزی مانند اسکیزوفرنی و اختلال حافظه.
تحقیقات در مورد ال-متیونین و بیماری آلزایمر تنها در مطالعات حیوانی انجام شده است. در یک مطالعه مدل موش در سال 2015 مشخص شد که رژیم غذایی غنی شده با ال-متیونین منجر به موارد زیر می شود:
افزایش آمیلوئید (ماده ای که معمولاً در مغز افراد مبتلا به آلزایمر تجمع می یابد)
افزایش سطح پروتئین تاو در مغز (افزایش آن می‌تواند منجر به تا شدن نادرست پروتئین تاو و جمع شدن آن در کنار هم برای ایجاد گره‌های غیرطبیعی تاو شود که در افراد مبتلا به آلزایمر یافت می‌شود)
افزایش استرس اکسیداتیو و پاسخ التهابی (که هر دو احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش می دهند)
اختلال حافظه و از دست دادن حافظه
نویسندگان مطالعه به این نتیجه رسیدند: «در مجموع، نتایج مطالعه ما نشان می‌دهد که رژیم غذایی غنی‌شده با L-متیونین تأثیراتی را در [در یک موجود زنده] ایجاد می‌کند و ممکن است در بروز بیماری‌های شبیه آلزایمر در حیوانات نوع وحشی نقش داشته باشد. "4
روش تولید ال میتونین را اینجا ببینید.
استفاده های دیگر
متیونین معمولاً برای سایر اختلالات مصرف می شود، اما نتایج مطالعات بالینی برای حمایت از ایمنی و اثربخشی استفاده از آن در این شرایط وجود ندارد:
هرپس سیمپلکس و هرپس زوستر (زونا)
علائم یائسگی
التهاب پانکراس
مشکلات کبدی
افسردگی
اعتیاد به الکل
عفونت های دستگاه ادراری (UTI)
منبع
https://www.verywellhealth.com/methionine-4771763